Pour soutenir les producteurs de leur région, parce qu’ils estiment que cela est meilleur pour leur santé ou que cela a meilleur goût, les Français se tournent très volontiers vers la consommation de produits locaux. Autrement dit, ils n’hésitent pas à acheter des produits en "circuit court". Dans le cadre de L’Observatoire E.Leclerc des Nouvelles Consommations, Ipsos a fait le point sur cette tendance qui, pour certains Français, est devenue une façon de vivre. L'enquête révèle ainsi comment leurs motivations et leurs réflexes ont évolué avec le temps.
Les Français prennent conscience des enjeux du « consommer local »
Dans cette étude, il ressort que près de la moitié des Français(47%) considère comme "local", un produit qui a été fabriqué à moins de 50 km de leur domicile. Une proximité qui a une importance primordiale puisque 71% des répondants prennent en compte le fait qu’un produit soit fabriqué, ou non, dans leur région au moment de l'achat. De manière plus globale, l’origine géographique d’une denrée est "très ou assez préoccupante " pour 78% des Français. Des chiffres qui sont à la hausse.Ainsi, comparé à il y a 5 ans, 43% des Français font "beaucoup plus attention à privilégier l’achat de produits fabriqués en France". Ils sont aussi près d’un tiers (30%) à "beaucoup plus privilégier l’achat de produits proposés par des producteurs locaux " dès qu’ils le peuvent. Autre changement remarquable qui s’est produit ces dernières années : 22% de la population est devenue proactive et "s’informe beaucoup plus sur les produits proposés par des producteurs locaux à proximité de là où elle habite". Toutes ces tendances sont particulièrement vraies chez les Français âgés de 60 ans et plus, bien qu’ "une majorité de jeunes avoue désormais y faire plus attention" qu’auparavant, révèle aussi l’étude Ipsos. Cela se vérifie chez 69% des moins de 35 ans.43%des Français font "beaucoup plus attention à privilégier l'achat de produits fabriqués en France", par rapport à il y a 5 ans.