Noël représente toujours un moment fort dans la vie des Français. En effet, d’après une étude réalisée par Ipsos pour L’Observatoire E.Leclerc des Nouvelles Consommations, 95 % d’entre eux organisent des festivités à l’occasion du réveillon ou du 25 décembre. Au-delà des traditions, pour près d’un quart (24%), magie de Noël rime aussi avec éthique et comportement éco-responsable.
Du bio et des produits locaux à table
Le repas en famille est un incontournable des fêtes de Noël, si bien que plus de la moitié (54%) des Français commencent à y songer dès le mois de novembre, ou au tout début du mois de décembre. Par ailleurs, selon l’institut Ipsos, 37% d’entre eux sont« de plus en plus préoccupés par la dimension éthique du repas de Noël ». Une pratique qui se remarque particulièrement chez les « Changeurs», ainsi que les « Créactifs », ces jeunes urbains avides d’expériences Ainsi selon l’étude, produits de saison, du terroir et locaux seront à l’honneur sur la moitié (52%) des tables de France. Par ailleurs, les Français déclarent préférer avoir dans leurs assiettes à l'occasion des fêtes de fin d'année, des aliments sains (à 21%), bio (pour 20% d'entre eux) ou encore plus respectueux de l'environnement (21%).Preuve de cette nouvelle tendance de consommation, 7% d’entre eux opteront même pour un menu végan ou végétarien quitte à faire quelques entorses aux traditions culinaires françaises. Mais pour 8 Français sur 10 le repas de Noël aura un point commun : faire attention aux quantités pour réduire le gaspillage alimentaire.52%des Français privilégient des produits de saison, du terroir et locaux pour leur repas de Noël.